સ્વાદની સાથોસાથ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ બેસ્ટ છે બ્રેડ સ્પ્રાઉટ્સ રોલ.

  • નાસ્તામાં બનાવો બ્રેડ સ્પ્રાઉટ્સ રોલ. તે શરીર માટે પણ ફાયદાકારક છે.
  • સામગ્રી
  • ટમેટાં – પા કપ
  • લીલાં મરચાં – 1 ચમચી
  • બ્રેડની સ્લાઇસ – 10
  • ફણગાવેલા મઠ – 1 ચમચો
  • કોપરાનું છીણ – 1 ચમચો
  • ફણગાવેલા મગ – 1 ચમચો
  • સમારેલી ડુંગળી – 1 ચમચો
  • આદુંની પેસ્ટ – પા ચમચી
  • મીઠું – સ્વાદ મુજબ
  • લીંબુનો રસ – 1 ચમચી
  • મરીનો ભૂકો – પા ચમચી
  • તેલ – વઘાર માટે
  • કોથમીર – 1 ચમચો

રીત :

  • સૌપ્રથમ ફણગાવેલા મગ અને મઠને થોડું પાણી રેડી બાફી લો.
  • એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી ડુંગળી સાંતળો. તે પછી તેમાં ટમેટાં, લીલાં મરચાં અને આદુંની પેસ્ટ ભેળવી નરમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
  • તેમાં ફણગાવીને બાફેલા મગ અને મઠ ભેળવો. મરી, મીઠું અને કોપરાનું છીણ નાખીને હલાવો. તે પછી ગેસ પરથી ઉતારીને લીંબુનો રસ ભેળવો અને ઠંડું થવા દો.
  • હવે ચપ્પુથી બ્રેડની કિનારીઓ કાપી લો. એક બાઉલમાં પાણી લઇ તેમાં બ્રેડની એક સ્લાઇસને બોળીને નિચોવી લો. તેની વચ્ચે ફણગાવેલા મગ-મઠનું મિશ્રણ ભરી રોલ વાળી લો.તેની કિનારીઓને સારી રીતે બંધ કરો.
  • આ રીતે બધી સ્લાઇસના રોલ તૈયાર કરો.
  • હવે તેલ ગરમ કરી તેમાં ધીમી આંચે આ રોલ તળી લો. આને ચટણી અથવા સોસ સાથે સર્વ કરો.
  • બ્રેડરોલ બનાવીને તેને બે કલાક ફ્રીજમાં રાખી શકો છો જેથી તે સેટ થઇ જાય. એનાથી તેલ ઓછું વપરાય છે અને રોલ ક્રિસ્પી બને છે.

તમે આ આર્ટીકલ PTN News ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો. તદ્દન નવી, ઉપયોગી, લાભદાયી અને સચોટ માહિતીવાળા આવા જ આર્ટિકલ વાંચવા માટે અમારા ફેસબુક પેજ PTN Newsને લાઈક કરોટેલીગ્રામ ચેનલમાં જોડાવોPTN News

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here