most searched thing on google – Health & Fitness
ડુંગળી એ કોઈપણ ખોરાકમાં હોય છે. કોઈપણ દાળ અથવા શાકભાજી બનાવતી વખતે તેમાં ડુંગળી ઉમેરવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ બમણો થઈ જાય છે.
પરંતુ કદાચ ઘણા લોકોને ખબર નહીં હોય કે આ ડુંગળી વાળ માટે પણ ફાયદાકારક છે. ડુંગળીનો રસ વાળ માટે વરદાન છે. આજે આ લેખમાં અમે તમને આ વિશે માહિતી આપીશું. વાળને જાડા, મજબૂત અને લાંબા બનાવવાનું સરળ કાર્ય નથી. તેથી, વિલંબ કર્યા વિના વાળ ખરતા પર ધ્યાન આપો.
લોહીના વિકારો દૂર કરવા માટે ૫૦ ગ્રામ ડુંગળીના રસમા ૧૦ ગ્રામ ખાંડ અને ૧ ગ્રામ શેકેલ સફેદ જીરુ ભેળવી દો. કબજિયાતની સારવાર માટે દરરોજ એક ડુંગળી ખાવી જરૂરી છે. જો અપચોની ફરિયાદ હોય તો ડુંગળીના નાના ટુકડા કરીને તેમા એક લીબુનો રસ ભેળવીને ભોજનની સાથે આનુ સેવન કરો.
બાળકોને અપચાની સ્થિતિમા ડુંગળીના રસના ત્રણથી ચાર ટીપા ચાટવાથી ફાયદો થાય છે. અતિસારની ઉપચાર માટે ડુંગળીને પીસીને દર્દીની નાભિ પર લગાવો અથવા કપડા પર ફેલાવો અને નાભિ પર બાંધી લો. જો કોલેરામા ઉલટી અને ઝાડા થાય ત્યારે કલાકે-કલાકે ડુંગળીના રસમાં થોડુ મીઠુ નાખી પીવાથી દર્દીને રાહત મળે છે. દર ૧૫-૧૫ મિનિટ પછી ડુંગળીના રસના ૧૦ ટીપા અથવા ૧૦-૧૦ મિનિટ પછી ડુંગળી અને ફુદીનાનો એક ચમચી રસ પીવાથી કોલેરાના રોગમા રાહત થાય છે.
ખાંસી, શ્વાસ, ગળા અને ફેફસાના રોગો અને કાકડા માટે ડુંગળી ખાવથી રાહત થાય છે. ડુંગળી કમળાના નિદાનમા પણ મદદગાર છે. આ માટે આમળાના આકારની અડધો કિલો ડુંગળી કાપીને સરકોમા નાંખો તેમા થોડુ મીઠું અને મરી ઉમેરો. રોજ સવારે અને સાંજે એક ડુંગળી ખાવાથી કમળો મટે છે.ડુંગળીને બારીક પીસીને પગના તળિયા પર લગાવવાથી હીટ સ્ટ્રોકથી થતા માથાના દુખાવામા રાહત મળે છે.જો કાનમા દુ:ખાવો થતો હોય કે સોજો આવી જતો હોય તો ડુંગળી અને અળસીના રસના કાનમા બે ટીપા નાખવાથી રાહત મળે છે. જો કોઈ ભાગ અગ્નિથી બળી જાય તો ડુંગળીને કાપીને અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમા તરત જ લગાવી દેવી.
રક્ત પરિભ્રમણ જાળવવું આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ડુંગળીમાં હાજર સલ્ફરનું પ્રમાણ રક્ત પરિભ્રમણને જાળવવા અને આપણા શરીરના તમામ ભાગોમાં જરૂરી માત્રામાં લોહી પહોંચાડવા માટે અસરકારક રીતે કાર્ય કરે છે.
ડુંગળીના રસનું સેવન બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેમાં હાજર મેગ્નેશિયમની માત્રા બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે ખૂબ મદદગાર માનવામાં આવે છે. તેથી, બ્લડ પ્રેશર માટે ડુંગળીનો રસ વધાર્યો છે તે પ્રથમ સહાય તરીકે લઈ શકાય છે.
સુકા ફળનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે મેમરી શક્તિને વધારવા માટે થાય છે. જ્યારે ડુંગળીના રસનું સેવન મેમરી પાવર વધારવા માટે પણ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. આનું એક વૈજ્ઞાનિક કારણ એ છે કે ડુંગળીના રસમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ જોવા મળે છે, જે માનવામાં આવે છે કે તે મેમરીની ક્ષમતામાં સુધારો કરવા માટે અસરકારક છે.
સોજો ઓછો કરો. : ડુંગળીનો ઉપયોગ ત્વચાની બળતરા ઘટાડવા માટે પણ કરી શકાય છે. આ સિવાય, રસના રૂપમાં તેનું સેવન કરવાથી પણ ખૂબ ફાયદાકારક અસર જોવા મળે છે. ડુંગળીના રસમાં હાજર એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરીનું પ્રમાણ તરત જ લોહીમાં ઓગળી જાય છે અને તે શરીરમાં બળતરા અસરગ્રસ્ત વિસ્તારને મટાડવા માટે ખૂબ જ ઝડપથી કામ કરે છે.
વાળ ખરતા અટકાવવા. : જો તમે તમારા વાળને પતનથી બચાવવા માંગતા હોવ તો ડુંગળીનો રસ ખૂબ ફાયદાકારક રહેશે. તેનું એક કારણ એ છે કે ડુંગળીના રસમાં હાજર વિટામિન-બીનું પ્રમાણ વાળને લગતી વિવિધ સમસ્યાઓથી ખોપરી ઉપરની ચામડીને સુરક્ષા આપે છે. તે વાળમાં જરૂરી સીબુમની માત્રા જાળવવા માટે અસરકારક રીતે પણ કામ કરે છે. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે તેનો રસ વાળના મૂળમાં પણ લગાવી શકો છો.
શું તમે ગુજરાતી છો? તો અમારું પેજ લાઈક કરો.