ઉનાળાની ઋતુ ચાલી રહી છે અને આ ઋતુમાં લોકો એવી વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ કરે છે જેમાં પુષ્કળ પાણી અને શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે. ઉનાળાની ઋતુમાં મહિલાઓની આંગળીમાં આવા જ ફાયદાકારક તત્વો જોવા મળે છે. શું તમે જાણો છો કે ભીંડાનું પાણી આપણા શરીર માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. નિષ્ણાંતોનું કહેવું છે કે ભીંડાનું પાણી શરીરમાં બ્લડ સુગરના સંચાલન માટે કામ કરે છે.
ભીંડીમાં એવા પોષક તત્વો હોય છે જે શરીરને ફાયદો કરે છે. તેમાં ફાઈબર, વિટામિન-બી6 અને ફોલેટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. વિટામિન-બી ડાયાબિટીક ન્યુરોપથીની પ્રગતિને અટકાવે છે અને હોમોસિસ્ટીનનું સ્તર ઘટાડે છે, જે શરીરમાં ડાયાબિટીસનું મુખ્ય કારણ માનવામાં આવે છે. ઉપરાંત, ભીંડાની અંદર પાણીમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર મળી આવે છે જે શરીરમાં સુગરને સ્થિર રાખે છે.
ભીંડી માત્ર કેલરીમાં જ ઓછી નથી, પરંતુ તે પાણીમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબરનો ખૂબ સારો સ્ત્રોત પણ છે. આ તત્વને કારણે શરીરમાં ફાઈબર વિલંબ સાથે તૂટી જાય છે અને લોહીમાં શુગર ખૂબ જ ધીમે ધીમે પ્રસરે છે. આ જ કારણ છે કે મહિલાની આંગળી શરીરના બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરે છે.
હેલ્થ એક્સપર્ટનું કહેવું છે કે ભીંડાનું પાણી શરીરના બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરી શકે છે. આ માટે સૌપ્રથમ 5-6 ભીંડી લો અને તેને સારી રીતે ધોઈ લો. આ પછી, છરીની મદદથી, ભીંડીને બે લાંબા ભાગમાં કાપી લો. ભીંડીના કટ કરેલા ટુકડાને એક બરણીમાં આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો અને બીજા દિવસે સવારે તેને પાણીમાં નિચોવી લો. બ્લડ સુગરને કંટ્રોલ કરતું ભીંડીનું પાણી હવે તૈયાર છે.
- પાટણ: રો.ધનરાજભાઈ ઠકકરે પોતાના જન્મદિન પ્રસંગે બ્લડ ડોનેશન કેમ્પ યોજી અન્યોને પ્રેરણા પૂરી પાડી…
- પાટણ: આખરે પાલિકા દ્વારા રખડતાં ઢોરોને ડબ્બે કરવાનું પાંજરૂ રિપેર થતાં ઢોર ડબ્બા ની કામગીરી શરૂ કરાઈ…
- પાટણ: સિદ્ધપુરના સમોડા ગામે વૃદ્ધ બન્યા ચાઈનીઝ દોરી નો શિકાર
- પ્રતિબંધિત ચાઈનીઝ દોરીનો ગેરકાયદેસર વેપાર કરતા ઈસમો સામે પાટણ જિલ્લા પોલીસની લાલ આંખ
- શ્રી બી ડી સાર્વજનિક વિધાલયના વિધાર્થીઓ નેશનલ જાંબોરીમાં ઝળક્યાં
