પિસ્તા એક સૂકો મેવો છે આમ તો દરેક સૂકા મેવાનું પોતાનું અલગ મહત્વ છે પરંતુ પિસ્તામાં તમારા હૃદયને તંદુરસ્ત રાખવા માટે શરીરમાંથી ચેપને દૂર રાખવાના ગુણધર્મો રહેલા છે. તેમાં ફાઈબર, કાર્બોહાઈડ્રેટ, એમિનો એસિડ, વિટામીન A, K, C, B-6, D અને E, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, ફોલેટ અને અન્ય સુકા ફળો કરતા ઓછી ચરબી અને કેલરી હોય છે.
ભૂલી જવાની સમસ્યા આજકાલ ખૂબ સામાન્ય બની રહી છે. શરૂઆતમાં આપણે તેને અવગણીએ છીએ. પરંતુ આગળ જતાં આ સમસ્યા ગંભીર બની શકે છે. આ કિસ્સામાં, પિસ્તાનું સેવન ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. આવા ઘણા ખનીજ પિસ્તામાં જોવા મળે છે. જે મગજના કાર્યમાં સુધારો કરે છે અને તેને વધુ સજાગ અને સક્રિય બનાવે છે. પિસ્તા ખાવાથી મગજને શક્તિ મળે છે અને યાદશક્તિ સુધરે છે.
પિસ્તા ખાવું હૃદયના હેલ્થ માટે સારું માનવામાં આવે છે. દરરોજ મુઠ્ઠીભર પિસ્તા ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ ઘટે છે અને હૃદયને તમામ જોખમોથી બચાવે છે.
પિસ્તા ખાવાથી કેન્સરનું જોખમ ઘટે છે. પિસ્તામાં એન્ટી કાર્સિનોજેનિક તત્વો હોય છે, જે કેન્સરને રોકવામાં ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. આવા સંજોગોમાં કેન્સરથી બચવા માટે પિસ્તાનું સેવન ખૂબ જ સારું છે.
મજબૂત હાડકાને વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે. આ બંને પિસ્તામાં જોવા મળે છે. આવા કિસ્સાઓમાં, તેના રોજિંદા સેવનથી હાડકાં મજબૂત બને છે અને હાડકા સંબંધિત તમામ બીમારીઓમાંથી રાહત મળે છે.
આંખો આપણા શરીરનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. તેથી તેને સ્વસ્થ રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આંખના સારા સ્વાસ્થ્ય માટે દરરોજ પિસ્તાનું સેવન કરવું જોઈએ. કારણ કે તેમાં વિટામિન A અને E હોય છે. જે આંખો માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.
પિસ્તા ગરમ હોય છે, તેથી તેને શિયાળામાં ખાસ ખાવામાં આવે છે. ઉનાળામાં તેને મર્યાદિત માત્રામાં લો નહીં તો પેટમાં ગરમીથી કબજિયાત જેવી સમસ્યા થઈ શકે છે વધુ પિસ્તા ખાવાથી તમારી કિડની પર પણ અસર પડી શકે છે. તેથી અતિશય ખાવું નહીં.
વધુ પિસ્તા ખાવાથી તમારું પેટ ખરાબ થઈ શકે છે અને ઝાડા થઈ શકે છે.