ઇન્ટરનેશનલ સ્પેસ સ્ટેશન(International Space Station)માં અવકાશયાત્રીઓ કેટલાક નવા પ્રયોગો કરતા રહે છે. તેમણે લાંબા પ્રયોગ પછી અવકાશમાં ઉગાડવામાં આવતી ગ્રીન ચિલ્લીસ ઉગાડી છે. આ મરચાં કેપ્સિકમ અને જાડા મરચાં જેવા જ હોય છે. અવકાશયાત્રીઓએ તેની લણણી કર્યા પછી તેની ઉજવણી કરવા માટે પોતાના માટે એક પાર્ટીનું આયોજન કર્યું હતું. અવકાશયાત્રી મેગન મેકઆર્થરે તેના ટ્વિટર એકાઉન્ટ પરથી પૃથ્વીથી આટલા અંતરે ઉગાડેલા અનોખા મરીમાંથી બનાવેલા ટેકોઝ(Tacos)ની તસવીરો ખૂબ જ અદભૂત છે.
નેશનલ એરોનોટિક્સ એન્ડ સ્પેસ એડમિનિસ્ટ્રેશન (NASA) એ બાહ્ય અવકાશમાં 4 મહિના માટે મરચાનો અનોખો છોડ તૈયાર કર્યો અને તેમાં મરચાં ઉગાડ્યાં. જ્યારે આ મરચાં મોટા થઈ ગયા, ત્યારે અવકાશયાત્રીઓએ તેનો ઉપયોગ ખાસ વાનગીઓ બનાવવા માટે કર્યો.
ISS પર અવકાશયાત્રીઓએ ઉજવણી માટે મરચાંનો ઉપયોગ કરીને ટેકોઝ બનાવ્યા અને પાર્ટી કરી હતી. મેગન મેકઆર્થર નામના અવકાશયાત્રીએ ટેકોઝના ચિત્રો પોસ્ટ કર્યા અને તાજા મરચાંથી વાનગી કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે તે દર્શાવ્યું.
ટ્વિટર પર તસવીરો પોસ્ટ કરતાં તેણે લખ્યું- લણણી પછી અમને લાલ અને લીલા મરચાં મળ્યાં. અમે અત્યાર સુધીના અમારા શ્રેષ્ઠ સ્પેસ ટેકોઝ બનાવ્યા છે.
અવકાશમાં ઉગાડવામાં આવતી મરી એસ્પેનોલા ઇમ્પ્રુવ્ડ ચીલીમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે. ન્યૂ મેક્સિકો હેચ વેલીમાં આ શોધ થઈ હતી. નાસા અનુસાર, તેને લીલા અને લાલ બંને સ્વરૂપમાં ખાઈ શકાય છે. ISS કહે છે કે મરચાં ઉગાડવા અન્ય પાકો કરતાં વધુ મુશ્કેલ છે.
મેગન મેકઆર્થર એપ્રિલથી અવકાશમાં છે. તેમણે કહ્યું કે અંતરિક્ષમાં ઉગાડવામાં આવતા છોડમાં લીલું મરચું સૌથી નવી શાકભાજી છે. આ ઉપરાંત ચાઈનીઝ કોબી, રશિયન કાલે, લેટીસ પણ અવકાશમાં ઉગાડવામાં આવ્યા છે.
અવકાશમાં પાક ઉગાડવા માટે ISS નો ઉપયોગ કરીને, નાસા એ જાણવા માંગે છે કે ભવિષ્યમાં મંગળ પર કયો પાક ઉગાડી શકાય છે.