Recipe : જાણો પિઝા-ઠોસા બનાવવાની રીત.

સામગ્રી :-

• 2 કપ ઠોસાનુ ખીરું 
• 1 મોટો ટુકડો છીણેલુ ચીઝ 
• 1 ડુંગળી બારીક સમારેલી 
• 1 ટામેટુ બારીક સમારેલુ 
• 2 ગ્રીન શિમલા મરચા લાંબા કાપેલા 
• 2 મોટી ચમચી સ્વીટ કોર્ન બાફેલા 
• 2 મોટી ચમચી ગાજર ઝીણુ સમારેલુ 
• 2 નાની ચમચી ચિલી સોસ 
• 2 નાની ચમચી ટોમેટો સોસ 
• અડધી નાની ચમચી કાળા મરચાનો પાવડર 
• 3 મોટી ચમચી તેલ 

રીત :-

• પિઝા ઠોસા બનાવવા માટે સૌ પહેલા બધી શકાભાજી સારી રીતે ધોઈ લો અને ઝીણી સમારી લો.
• ધીમા તાપ પર તવા પર થોડુ તેલ  ગરમ કરી લો.
• તેલ ગરમ થતા જ ડોસા બૈટ નાખીને ફેલાવો.
• ધ્યાન રાખો કે બેસ વધુ પાતળો ન હોય
• હવે ડોસા ઉપર ટોમેટો સૉસ અને ચિલી સૉસ નાખીને લગાવો
• સૉસ પછી સમારેલી શાકભાજી નાખીને ફેલાવી લો અને મીઠુ તેમજ કાળા મરીનો પાવડર છાંટી દો.
• ઉપરથી છીણેલુ ચીઝ નાખો
• હવે તવાને કોઈ ઢાંકણથી ઢાંકી દો.
• હળવા તાપ પર જ પકવો જ્યા સુધી ચીઝ ઓગળી ન જાય.
• આ માટે 3 થી 4 મિનિટનો સમય લાગી શકે છે.
• 4 મિનિટ પછી તાપ બંધ કરી દો અને ઢાંકણ હટાવીને એક પ્લેટમાં કાઢી લો.
• તૈયાર છે પિજ્જા ડોસા.. ટોમેટો સોસ સાથે ગરમા ગરમ સર્વ કરો.